Cách thức làm sườn xào chua ngọt đơn giản thơm ngon, giết sườn mượt ngnóng hồ hết gia vị chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt hết sức gửi cơm trong ngày lạnh lẽo.


Sườn xào chua ngọt là món ăn chủ yếu trong bữa cơm gia đình Việt Nam, đó là món nạp năng lượng không bị ngán, nhưng mà siêu nhiều chất bổ dưỡng. Cách chế biến sườn xào chua ngọt miền Bắc thì khá đơn giản cùng với nguyên liệu chính là sườn, còn miền Nam thì nhiều Color, cùng hương vị

Sau đây Bếp thuychien.vn đã chia sẻ cả hai cách làm món sườn xào chua ngọt ngon. Trước hết là cách làm cho cơ bản, tuyệt chính làdạng hình miền Bắc hay ăn uống.

Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu miền bắc

Nguyên liệu có tác dụng sườn xào chua ngọt

- 500gr sườn thăn

- 4 thìa nước mắm

- 5 thìa bé dại đường

- 5 thìa bé dại giấm hoặc chanh

- 1/3 chén ăn cơm nước sôi nhằm nguội

- Dầu ăn, mắm, tỏi, hành thô, hành lá, ớt

Lưu ý: Nên chọn sườn non, tất cả xương nhỏ dại, những giết, nhằm lựa chọn sườn sạch sẽ thì màu sắc phải tươi, ko mùi, ấn nhẹ vào gồm độ lũ hồi



*

Các bước làm sườn xào

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

- Sườn cọ không bẩn, chặt miếng vừa ăn uống, è qua nước sôi cùng với chút ít muối bột để khử không bẩn mùi hăng, sau đó rửa không bẩn lại,

- Ướp sườn cùng với hạt nêm agi ngon, mắm tầm 10 phút

- Hành, tỏi tách bóc vỏ, làm cho dập.

- Hành lá rửa sạch sẽ, cắt khúc bé dại để trang trí

Cách 2: Cách trộn nước nóng sườn xào chua ngọt

- Cho 5 thìa đường, 5 thìa dnóng,tỏi, ớt, nửa già chén bát nhỏ nước sôi nguội, nước mắm rồi khuấy đầy đủ. Tùy vào mùi vị ăn cay khiến cho thêm ớt.

- Có thể cầm dnóng bằng ckhô nóng hay me, cà chua hầu hết được. Nếu sử dụng ckhô hanh thì nên bỏ vào sau cuối, vị Lúc chanh khô được đun lâu sẽ ảnh hưởng đắng.

Cách thức làm món sườn xào chua ngọt ngon đa số là sinh sống nước sốt

Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt ngon nhỏng nhà hàng là nên sánh, tất cả màu đỏ thẫm đẹp mắt. Để làm cho được vấn đề đó bạn sẽ cho thêm tương ớt cay, tương cà hoặc cà chua. bởi vậy món sườn xào chua ngọt đang ngon rộng tương đối nhiều.


Bước 3: Xào sườn

Sườn sau khi è qua nước sôi thì nhằm ráo rồi rán qua với dầu nạp năng lượng. Lưu ý cừu màu sắc tương đối ngả quà, tránh bị cháy sẽ khiến cho sườn bị khô, quắt lại sẽ không còn ngon

Hành khô phi vàng, đổ hỗn hợp nước sốt vào, hâm sôi nhỏ tuổi lửa.

Cho sườn hỗn hợp nước nóng, đảo phần đa, rồi đun cho đến lúc sền đặc thì tắt bếp

Bí quyết nhằm món sườn chua ngọt ngon đúng điệu là đề nghị mềm, ngnóng vị là lúc xào sườn các bạn mang lại thêm 1 chút nước, đun bé dại lửa tầm 5 phút, như vậy sườn vừa ngon lại vừa mềm, không bị khô

Trình bày, thưởng trọn thức

Múc sườn ra tô, rắc thêm chút ít hành tươi thái nhỏ lên ở trên trang trí mang lại ưa nhìn. Sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm ngon, ăn kèm cơm thu hút hết sức.

Cách thức làm sườn xào chua ngọt miền Nam

Tại miền Nam thì khi món sườn xào sẽ có rất nhiều hương vị, Color hơn với bao gồm biệt lập hơi lớn so với khu vực miền bắc. Ttuyệt bởi vì có tác dụng ước sốt chua ngọt thì bạn miền Nam vẫn dùng me chua hoặc dứa, nguyên vật liệu bao gồm thêm cà chua, ớt chuông, hành tây, dứa, dưa leo, đề nghị tây

Cách nấu bếp sườn chua ngọt hình dạng Miền Nam

Bước 1: Đặt chảo lên nhà bếp, cho dầu nóng dần lên, thêm dứa và quả cà chua vào xào trước.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Hàm Vlookup Và Hlookup (Hàm Hlookup), Cách Sử Dụng Hàm Hlookup Và Vlookup Chi Tiết Nhất

Cách 2: lúc quả cà chua và dứa mượt, tiếp tục đến hành tây, dưa leo, ớt chuông vào xào

Bước 3: Sau kia cho sườn chiên cùng rau yêu cầu tây, 10g muối hạt, 20g bột nêm, 10g mặt đường, 5g tiêu vào, đảo hầu như rồi tắt bếp.

Với bí quyết có tác dụng sườn chua ngọt miền Nam quan sát đã thu hút, nhiều Color rộng sườn xào phong cách miền Bắc