Nhân lúc Trung thu thì bây giờ, Anh Quân Bakery xin gửi tới các bạn cách làm làm cho bánh Trung thu trứng muối bột để chúng ta cũng có thể test mức độ. Công thức này khá dễ dàng, các bạn chỉ việc...

Bạn đang xem: Cách làm trứng muối bánh trung thu


*
*
*

Trung thu đang đến ngày 1 ngay sát rộng. Và cđọng đến ngày Rằm Trung thu là họ lại thấy từng con phố, ngóc ngách trsống phải rộn rã hơn nhiều, người bạn công ty đơn vị đi lựa chọn bánh Trung thu nhằm vừa làm quà tặng vừa thiết lập về hưởng thụ cùng mái ấm gia đình cùng bạn bè.

Ở thời đại ngày này, cho dù cho có sự xuất hiện của rất nhiều món bánh khác nhau nhưng lại bánh Trung thu vẫn vẫn là một món bánh truyền thống lâu đời được những người yêu ưa chuộng. Và nhân ngày Trung thu thì từ bây giờ, Anh Quân Bakery xin gửi đến các bạn bí quyết làm cho bánh Trung thu trứng muối để chúng ta có thể test mức độ. Công thức này khá đơn giản dễ dàng, các bạn chỉ cần để ý tại một vài ba bước thực hiện là sẽ sở hữu những chiếc bánh thơm ngon mang đến mùa Trung thu sắp tới đây rồi.

Cách chế biến bánh Trung thu trứng muối bột trên nhà

1. Nguyên ổn liệu

- Bột mì: 200g

- Nước đường (một số loại nước đường làm cho bánh trung thu):100g

- Dầu ăn: 50g

- Lòng đỏ trứng muối: 5 quả

- Trứng gà: 1 quả

-1 muỗng/thìacanh sữa đặc

- Bơ để mềm: 60g

- Đậu xanh: 200g

- Bơ đậu phụng: 5g

2. Hướng dẫncó tác dụng bánh trung thu trứng muối

Sau Lúc đang chuẩn bị hoàn thành vật liệu có tác dụng bánh trung thu trứng muối hạt tại nhà thì các bạn hãy hợp tác vào tiến hành nhé.

Bước 1:

Đối với trứng muối bột, bạn tách bóc quăng quật tròng trắng, chỉ mang lòng đỏ. Sau kia, mang lại lòng đỏ trứng dưới vòi vĩnh nước tung dịu và cần sử dụng tay vuốt nhẹ nhàng để làm sạch giảm nhớt phía bên ngoài lòng đỏ. Một bí quyết làm bánh trung thu nhân trứng muối hạt ngon, không biến thành tanh đó là lúc sẽ bóc tách lòng đỏ trứng hoàn thành bạn hãy cho lòng đỏ vào bát cùng rất một chút rượu rồi dìm vào 10 phút. Vậy nên lòng đỏ đang sút tanh, rửa sạch mát lại cùng với nước.

Cho lòng đỏ trứng muối bột vào 1 chiếc âu tuyệt khay, trộn thuộc 1 muỗng nhỏ canh dầu đem hấp tốt nướng 10 phút,kế tiếp kéo ra để nguội.

Bước 2:

Cho trứng muối bột vào sản phẩm sinc tố thuộc bơ và sữa đặc xay nhuyễn. lúc hỗn hợp mịn dẻo thì tắt thiết bị.

Chi láo hợpthành từng phần (khoảng chừng 20 - 30g) vo viên.

Bước 3:

Đối với đậu xanh, bọn chúng tarửa sạch sẽ, ngâm ngập nước rét ít nhất 2h đến đậunsinh hoạt mềm. Sau Khi đậunlàm việc, chắt quăng quật nước dìm, thêm nước mới cao hơn nữa phương diện đậutầm 2cm, đun nấu cho khichín nhừ. Không cần sử dụng nước dìm đậunấu bếp đã có tác dụng đậubị nhớt, ko và để được lâu. Lượng mặt đường tùy theo khẩuvịmỗi mái ấm gia đình.

Sau lúc đậuvẫn nguội sút, cho đậuvào thiết bị xay, thêm nước nếu như nên, xay cho đến lúc đậumịn. Xay các nước đậuvẫn mịn hơn tuy nhiên Lúc làmnhân đang vĩnh viễn một chút ít.Lọc tất cả hổn hợp đậuđã xay qua rây, cho vô nồi cơm điện, thừa nhận nút "cook", để msống nắp nồi, hòn đảo thường xuyên chobốc hơi nkhô nóng. khi nồi lạnh vượt, nhận trsinh hoạt về nút ít "warm", khoảng chừng 10p sau lại thường xuyên nhấn "cook".

Khi nhân tương đối quánh lại, pha bột mì cùng với nước cùng đổ vào nhân. Lưu ý là nhân hơi sệt thôi, vẫn kha khá lỏng nhé

Sên như thế cho đến Lúc nhân dẻo mịn, không bám đáy nồi, rất có thể tạo thành thành 1 kăn năn không biến thành tung xệ là nhân đậu xanh đạt tiêu chuẩn.

Chia đậu xanh thành rất nhiều viên tròn để làm nhân. Ấn dẹt viên đậu xanh xuống cùng mang đến trứng muối trung tâm rồi vo tròn lại. Quý khách hàng rất cần được quấn kín đáo trứng muối bột trong đậu xanh.

Bước 4: Làm vỏ bánh

Cho dầu, nước đường với bơ đậu phụng hòa thông thường trong một loại âu. Sau đó rây bột mì vào, mang stress trộn/nhồi rất nhiều thành 1 kân hận dẻo, không dính tay.

Bọc bột vào bao ni lông giỏi màn thực phẩm, nhằm bột nghỉ 20 phút ít.

Chia bột 40 gr 1 phần. Đè dẹp viên bột, cho nhân vào vo tròn. Thoa bột mì bao bọc với rắc gần như vào khuôn. Sau đó mang lại viên bột vào khuôn ấn khỏe mạnh, đẩy bánh ra, xếp bánh lên kxuất xắc gồm lót giấy kháng dính ( giấy dầu). Xịt lớp mỏng manh nước lên khía cạnh bánh.

Bước 5

Công đoạn sau cùng Khi có tác dụng bánh trung thu trứng muối bột đó là nướng bánh.

Cho bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng ngơi nghỉ 200 độ khoảng chừng 5 phút ít rồi rước bánh ra phun một chút ít nước để bánh bớt lạnh. Bạn rước trứng gà đánh đa số với 10ml nước thanh lọc rồi sử dụng chổi quết trứng lên bánh. Tiếp tục cho bánh vào lò cùng nướng cho tới Khi bánh rubi đầy đủ là được.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Phát Wifi Không Cần Phần Mềm, Phát Wifi Trên Windows 10 Không Cần Dùng Phần Mềm

vì vậy là chúng ta đang kết thúc rồi. Quý Khách cảm thấy nỗ lực làm sao về phong thái làm bánh Trung thu trứng muối tận nhà của công ty chúng tôi.Thật đơn giản dễ dàng yêu cầu không làm sao, chỉ cần chi ra một ít sức lực lao động thêm vào đó sự tâm huyết là bạn đã có thể làm được rồi. Chúc bạn thành công xuất sắc với hứa gặp gỡ lại trên số tiếp theo sau của Món ngon hàng tuần.