Cơm cừu Dương Châu là món ăn khởi đầu từ Nước Trung Hoa (tên trong chữ Hán là 揚州炒飯, thương hiệu trong giờ anh là Yangzhou fried rice). Nhưng ngày nay bọn chúng lại là “món ruột” của khá nhiều bạn dân nước ta. Không những xuất hiện thêm trong thực 1-1 của các tiệm ăn nhưng chúng còn là 1 phần lớn gợi nhắc giành cho các buổi tiệc.

Bạn đang xem: Cách trang trí cơm chiên dương châu

Cơm cừu Dương Châu với nguyên tố bao gồm các các loại nguyên vật liệu thực phđộ ẩm thân thuộc, dễ dàng tìm kiếm như: trứng con kê, lạp xưởng, tôm thịt… vì chưng vậy cách làm cho món cơm cừu này cũng không thật nặng nề. Bên cạnh đó, chính vì được mếm mộ và thông dụng đề xuất bây chừ món cơm trắng này có không ít cách chế tao khác nhau. Bài viết bây giờ sẽ hướng dẫn các bạn vài bí quyết làm cho món cơm chiên này dễ dàng dẫu vậy vẫn lôi cuốn tức thì chủ yếu trên gian phòng bếp đơn vị mình mà lại khôn xiết tiết kiệm chi phí.

*

Ý nghĩa và nguồn gốc của cơm cừu Dương Châu

Cơm cừu Dương Châu thịnh hành ngơi nghỉ hầu như những nhà hàng quán ăn làm việc China. Nguồn nơi bắt đầu của món ăn uống này tới thời điểm này vẫn còn đó là công ty để tạo tranh cãi xung đột. Có người nhận định rằng, cơm cừu Dương Châu bắt mối cung cấp vào khoảng thời gian 1754 từ bỏ triều đại nhà Tkhô cứng của China. Tương truyền nó được bạn thương hiệu là Y Bỉnh Thú cùng được lấy tên theo tên của vùng Dương Châu, chứ đọng không phải khởi nguồn từ Dương Châu. Tuy nhiên, cũng có thể có ý kiến cho rằng, cơm cừu Dương Châu bắt nguồn là một trong những món ăn uống mái ấm gia đình Trung Hoa, được làm cho trường đoản cú cơm để nguội với những thực phđộ ẩm còn quá lại sống bếp sau mỗi bữa ăn.

Thật dễ để nhận ra rằng cơm chiên Dương Châu luôn cuốn hút cùng với Màu sắc đã mắt đến từ các một số loại nguyên liệu. Những nguyên liệu này không chỉ là solo thuần chế tạo sự thu hút cơ mà nó còn miêu tả sự tương quan của âm dương tử vi ngũ hành. Do kia, cơm cừu Dương Châu vừa tạo được vị hài hòa, ngon mồm vừa đảm bảo an toàn được sự quân bình âm khí và dương khí vào khung người.

Cơm cừu Dương Châu (cách 1)

Các nguyên liệu cơm cừu Dương Châu

– Cơm trắng: khoảng 4 chén. Lưu ý: cơm trắng yêu cầu nấu ăn tương đối khô, rời để Lúc chiên cơm bị nát)

– Trứng gà: 2 quả

– Thịt xá xíu: 100gr

– Lạp xưởng: 1 cây

– Tôm khô: 20gr

– Đậu Hà Lan: 100gr

– Cà rốt: 1 củ

– Tỏi, hành lá, ngò rí

– Dầu phần lớn, dầu ăn, nước tương

– Gia vị: hạt nêm agi ngon, đường, muối…

*

Cách chế biến cơm cừu dương châu đơn giản

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

– Thịt xá xíu, lạp xưởng thái hạt lựu

– Luộc sơ đậu Hà Lan, củ cà rốt với giảm củ cà rốt thành hạt lựu.

– Tôm thô ngâm nước để cho nnghỉ ngơi ra.

– Chiên sơ lạp xưởng cho chín. Lưu ý: tránh việc cần sử dụng dầu nạp năng lượng nhằm rán vì chưng bản thân lạp xưởng đã có mỡ.

– Cho cơm, cà rốt, đậu Hà Lan, giết mổ xá xíu vào một trong những đánh đựng rồi thứu tự bỏ vô nước điều, 1/3 thìa café muối, 1 thìa café mặt đường và 2 muỗng café hạt nêm agi ngon. Trộn số đông tất cả.

– Trứng con kê, đập vào chén với tiến công cho rã các.

Bước 2: Cách cừu cơm trắng dương châu

– Bắc chảo lên với cho vô 1 ít dầu nạp năng lượng, cho tỏi xay nhuyễn vào phi cho đá quý thơm, cho tiếp tôm thô đảo phần đông, bỏ vô 1 muỗng café con đường để tạo nên độ bóng bẩy và ngọt đến tôm.

– Cho tiếp lạp xưởng vào chảo (ghi nhớ sa thải phần ngấn mỡ bên ngoài), đảo số đông rồi cho tất cả vào trộn cùng với các thành phần hỗn hợp cơm trắng dã sẵn sàng bên trên.

– Bắc chảo lên lại với bỏ vô 2 muống nêm canh dầu ăn, đổ phần trứng vẫn tấn công vào chiên. lúc trứng hơi chín thì mau chóng mang đến hỗn hợp cơm vào, trộn phần đông đến khi toàn bộ nguyên vật liệu chín thì tắt phòng bếp.

Cách 3: Trình bày món ăn

– Cho cơm trắng cừu ra bát và rắc hành lá, nđống cắt bé dại nhằm trang trí mặt trên

– Dọn kèm cơm với nước tương cùng vài ba lát ớt tươi.

Cơm rán Dương Châu (giải pháp 2)

Nguyên vật liệu làm cơm cừu Dương Châu

– Thịt giăm bông: 100gr

– Trứng gà: 2 quả

– Lạp xưởng: 1 cây

– Cơm trắng: 4 chén (cách thổi nấu cơm trắng như trên)

– Cà rốt: 1 củ

– Đậu Hà Lan: 100gr

– Tôm tươi: 100gr

– Hành lá, rau xanh mùi

– Cà chua: 1 trái

– Gia vị: dầu nạp năng lượng, dầu điều, muối, tiêu, hạt nêm.

*

Hướng dẫn làm cho cơm cừu dương châu

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

– Trứng con kê, lạp xưởng, cà rốt cùng đậu Hà Lan sơ chế nlỗi cách trên.

– Riêng với tôm tươi: sau khi sở hữu về, sửa không bẩn, lột vỏ, ướp với chút ít muối bột và tiêu cùng xào sơ qua cho vừa chín.

Bước 2: Làm cơm trắng chiên dương châu

– Chiên trứng: bê chảo lên nhà bếp với đến trứng vẫn đánh vào chiên. Lưu ý: không để trứng bị đông. Trứng chín thì khiến cho nguội rồi thái hạt lựu.

– Bắc chảo lên cùng rót dầu lấn vào, chờ chảo lạnh thì cho đậu Hà Lan, củ cà rốt thái hạt lựu vào hòn đảo các tay. Quý khách hàng có thể nêm nếm vào chút ít muối bột, gia vị hạt nêm hoặc gia vị mì chính mang đến đúng theo hương vị.

– khi vật liệu bắt đầu chín thì cho thêm tiếp giết mổ giăm bông, lạp xưởng và tôm vào xào với đảo đông đảo tay liên tục trong 1 – 2 phút.

– Cho tiếp cơm thừa vào chảo và hòn đảo tầm thường cùng với những vật liệu. Cho thêm một không nhiều gia vị làm sao cho vừa ăn uống, thêm dầu điều vào chảo với liên tục hòn đảo rất nhiều tay.

– Đến khi phân tử cơm chím xoàn thì cho trứng cùng hành lá vào với hòn đảo rất nhiều tay thêm khoảng tầm 1 phút ít.

Bước 3: Trình bày món ăn

– Múc cơm lên đĩa với rắc thêm chút ít tiêu cùng trang trí bởi nđụn.

– Quý Khách rất có thể trang trí thêm trên đĩa cơm bằng cà chua thái lát và 1 không nhiều dưa leo cắt xéo. Dọn kèm cơm với nước tương cùng quả ớt tươi.

Xem thêm: Download Giáo Trình Visual Basic 6.0 Full, Giao Trinh Visual Basic 6

Cơm chiên Dương Châu lúc hoàn thành bao gồm Màu sắc bắt mắt với màu sắc đá quý của cơm trắng, greed color của đậu và màu đỏ của tôm với sẽ là mùi hương thơm lôi kéo trường đoản cú các vật liệu. Hy vọng với 2 cách làm cho cơm trắng cừu Dương Châu đơn giản dễ dàng nhưng mà Cet.edu.vn hướng dẫn thì bạn đã có một nhắc nhở độc đáo dành riêng cho bữa ăn của gia đình.